Улюблений салат усіх поколінь, яке займає почесне місце на кожному святковому столі. Існує багато різних варіантів приготування цієї страви, але розповімо вам про найсмачніший рецепт. Якщо вам цікаво як приготувати салат олів’є, уважно прочитайте цю статтю.
Ідеальний олів'є з куркою
Неповторний аромат та ніжний смак не залишать вас байдужими. Для приготування салату нам знадобляться такі інгредієнти:
- куряче філе (300-400 г);
- яйця – 5 шт;
- огірок (можна свіжий, можна солоний) – 1 шт;
- морква – 1 шт;
- картопля – 3 шт;
- цибуля (за бажанням) – ½ шт;
- зелений горошок – 200 г;
- майонез – 200 г;
- кріп – 1 пучок;
- петрушка – 1 пучок.
Як приготувати?
- овочі та яйця потрібно відварити, але перед цим обов’язково помийте їх під проточною водою. Після того, як вони охолонуть, потрібно очистити їх від шкірки;
- куряче філе також потрібно помити й проварити хвилин 25-30 до повної готовності, вода повинна бути підсолена; після того, як ви дістанете його з води, дайте охолонути;
- після того, як всі овочі та м’ясо охололи, їх потрібно нарізати кубиками (бажано, щоб розмір був однаковий);
- далі потрібно помити й нарізати огірок (також кубиками, але меншого розміру, ніж інші інгредієнти);
- відкриваємо банку з горошок, зливаємо всю рідину, горошок миємо під проточною водою та додаємо в салатницю;
- тим, хто полюбляє цибулю, може її додати до салату дрібно порізавши;
- далі заправляємо смачним майонезом;
- в кінці додаємо зелень, можна сіль та перець за смаком.
От і все, олів'є готовий. Смачного!
Як можна зробити смак салату новішим та яскравішим?
Кожна людина любить експериментувати, тому якщо вам приївся звичайний рецепт – ви можете його вдосконалити.
Разом з відвареним курячим філе додайте копчену грудку. Разом зі свіжим огірком додайте кислий (50/50). Спробуйте запекти овочі у духовці, так вони змінюють свій смак та аромат і їх легше чистити.
В будь-якому випадку, ваші експерименти будуть вдалими, адже цей салат неможливо зіпсувати. А раптом вам вдасться відкрити зовсім новий рецепт приготування і ви станете всесвітньо відомою людиною?
Для сервірування святкового столу ви можете по краю тарілки тонко нарізати м’ясо, а в середину обережно насипати сам салат, сверху додайте листя улюбленої зелені.
Який майонез обрати?
Багато людей думає, що майонез не важливий і можна купувати будь-який. Але це не так, для того, щоб не зіпсувати смак салату потрібно додавати лише якісний та смачний майонез. Купуйте торгову марку Торчин для заправлення та маринування улюблених страв й сповна насолоджуйтесь їхнім багатим, насиченим та ніжним смаком.
